Mâcher bien et mâcher tôt ! - Par Destination Santé

C'est dans les premières années de vie que la mâchoire se forme. En s'étirant et en se modelant progressivement selon ce que nous lui donnons à mastiquer. En effet, les conduites alimentaires jouent un rôle essentiel dans ce façonnage.

Selon la Fédération française d'Orthodontie, « nous sommes habitués dès l'enfance à consommer des aliments très cuits, souvent hachés et mixés, mous et onctueux ». Or pour un développement optimal de la mâchoire, il est nécessaire de faire des efforts musculaires.

Alors pour éviter à votre enfant de recourir plus tard à l'orthodontie et de porter un appareil dentaire, donnez-lui de bonnes habitudes. Pour commencer, préférez l'allaitement maternel ! La fermeté du sein, la succion active et la position verticale de la tête participent au développement de la mâchoire inférieure. Dès que votre enfant a ses premières dents, incisives puis molaires de lait, offrez-lui des purées écrasées à la fourchette, de la viande pas trop cuite découpée en petits morceaux et non hachée, ou encore des compotes de fruits avec des morceaux...

Dès 3 ans il est capable de mâcher des aliments solides. Il peut alors manger les mêmes choses qu'un adulte, en quantités adaptées naturellement ! Evitez le régime steak haché/frites, qui ne demande aucun effort de mastication. Préférez-lui un steak coupé avec des pommes sautées. De la même manière au goûter, pain croustillant et chocolat sont préférables à des viennoiseries molles qui s'avalent pratiquement sans mâcher. Avouez que ce n'est pas compliqué ! Et vous lui donnerez toutes ses chances d'avoir une mâchoire capable d'accueillir toutes ses dents.

Source : Fédération française d'Orthodontie, mai 2007